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Tecnología y proceso

Al servicio de nuestros clientes

Deshuesado
y prensado de paletas y jamones

En nuestras instalaciones homologadas producimos en diferentes tipos de envasados y materiales para dar soluciones integrales a diferentes sectores en producto loncheado y envasado .

Tipo de deshuesado

PRENSA

  • Plano
  • Redondo y atado
  • Bloque y moldeado

PULIDO

  • Pulido en acabado de cuchillo
  • Semipulido

PIEL

  • Pelado
  • Semipelado
  • No pelado

Sistemas de envasado
y acondicionamiento de producto

Trabajamos con cualquier clase de envasado (skin, vacio, MAP) y con cualquier tipo de materiales (flexible, rígido, base papel kraft, film preimpreso) para satisfacer necesidades especiales de diferentes sectores y ofrecer soluciones en producto, loncheado y envasado de forma integral.
Disponemos de instalaciones homologadas para la transformación de nuestros productos en formatos adecuados a las necesidades de diferentes sectores que buscan soluciones para deshuesado de Jamones, paletas, loncheado y envasado de todo tipo de productos curados.

SISTEMAS DE ENVASADO

  • Skin
  • Vacío
  • MAP

MATERIALES DE ENVASE

  • Flexible
  • Rígido
  • Base papel kraft
  • Film tapa preimpreso

TODOS LOS CORTES DEL MERCADO

  • Loncha entera
  • Media loncha
  • Porcionado a peso fijo
  • Fina loncha deshuesda
  • Viruta

Utilizamos plásticos reciclados
y reciclables 100%

El compromiso con el medio ambiente es esencial para combatir el cambio climático.

Grandes Superficies

Hostelería organizada

Restauración

Catering

Retail

Charcuterías Selectas